Pinga ou água-ardente.

Dessa vcs vão gostar!!!!!


Lá vai um pouquinho de cultura...

Momento Manguaça Cultural

Antigamente, no Brasil, para se ter melado, os escravos colocavam o caldo
da
cana-de-açúcar em um tacho e levavam ao fogo. Não podiam parar de mexer
até
que uma consistência cremosa surgisse. Porém um dia, cansados de tanto
mexer
e com serviços ainda por terminar, os escravos simplesmente pararam e o
melado desandou.

O que fazer agora?
A saída que encontraram foi guardar o melado longe das vistas do feitor.
No
dia seguinte, encontraram o melado azedo fermentado. Não pensaram duas
vezes
e misturaram o tal melado azedo com o novo e levaram os dois ao fogo.

Resultado: o 'azedo' do melado antigo era álcool que aos poucos foi
evaporando e formou no teto do engenho umas goteiras que pingavam
constantemente. Era a cachaça já formada que pingava. Daí o nome
'PINGA'.
Quando a pinga batia nas suas costas marcadas com as chibatadas dos
feitores
ardia muito, por isso deram o nome de 'ÁGUA-ARDENTE'.

Caindo em seus rostos escorrendo até a boca, os escravos perceberam
que,com
a tal goteira, ficavam alegres e com vontade de dançar. E sempre que
queriam
ficar alegres repetiam o processo.

(História contada no Museu do Homem do Nordeste ).

Não basta beber, tem que conhecer!

Vivendo e aprendendo!

OS ENCANTOS DE PENHA, um Balneário na Rota do Sol

Terra do Beto Carrero World, Penha tem atrações como a bicentenária Festa do Divino e a Festa Nacional do Marisco que acontece em Janeiro, as construções históricas e belas praias. A cidade é a maior produtora brasileira de marisco, cuja produção chega a 3.500 toneldas por ano. História A História de Penha começa no século XVIII, com a chegada de açorianos atraídos pela pesca da baleia, abundante na costa catarinense àquela época. Esses colonizadores se fixaram na costa da Baía do Itapocorói, que servia de atracadouro para embarcações, fundando a Armação dos Baleeiros do Itapocorói. É a construção da Capela de São João Batista, em 1759, que marca efetivamente o início do antigo povoado. Diversas construções foram surgindo em torno da capela e transformaram a Armação num importante pólo econômico. Com a diminuição dos cardumes de baleias, ganham importância a pesca artesanal e o comércio rudimentar de subsistência. A partir do século XIX, expande-se com rapidez a Freguesia de Nossa Senhora da Penha, que passa a centralizar o então distrito de Itajaí, emancipando-se em 1958.